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rinbake's memo

自分用レシピメモ

バターを使わないスコーン ベリーベリー

Wレシピをアレンジ

 

バターを使用しないスコーンを作りたかったのでオイルバージョンで。

 

材料

・薄力粉150g

・きび砂糖大さじ3

・BP小さじ1と1/2

 

・牛乳大さじ4

・サラダ油大さじ3

・レモン汁小さじ1

 

ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリーなど(冷凍)40g

 

 

・試食&改善点

最近作った中では一番美味しくできた。しかもものすごく簡単で早い。慣れればまず失敗しないレシピだと思うし、いろいろとアレンジしていきたい。

ざくざくタイプではなく、ふわっしっとりタイプ。甘さ控えめな仕上がり。

次は倍量にしてつくってもいいかも。

 

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