rinbake's memo

自分用レシピメモ

2017-02-05から1日間の記事一覧

チーズケーキ

基本のチーズケーキ ATのレシピをアレンジ 材料 クリームチーズ220g(300g) サワークリーム70g(0g) マスカルポーネ100g(75) グラニュー糖70g バニラビーンズ1/3 卵2個 コーンスターチ10g (レモン汁大さじ1弱) 2017/2/5 5本目。 下段だと焼き色が付き辛いのか…

ブルーチーズと洋梨のバスクチーズケーキ

ATレシピからアレンジ 15×6の丸型 材料 クリームチーズ300g ブルーチーズ45g グラニュー糖50g はちみつ35g 卵3個 生クリーム150g 洋梨のコンポート75g 2017/2/4 ・基本レシピは230℃で30〜40分焼きだが、家のオーブンは210℃の次が250℃なので250℃で焼いてみた…